میکرونی پنیر پیزا گھر پر بنانے کی ترکیب

 میکرونی اور پنیر اور پیزا دنیا کے دو سب سے پسندیدہ آرام دہ کھانے ہیں۔ ان کو ایک ساتھ ملانے سے ایک جادوئی، دلکش ڈش بن سکتی ہے جو آپ کی تمام خواہشات کو ایک ہی کاٹنے میں پورا کر دیتی ہے۔ اس آرٹیکل میں، ہم گھر پر میکرونی پنیر پیزا بنانے کی مرحلہ وار ترکیب بتاتے ہیں۔

ترکیب

پیزا کرسٹ کے لیے:

1 1/2 کپ تمام مقصد کا آٹا

1/2 چائے کا چمچ نمک

1/2 چائے کا چمچ چینی

1 کھانے کا چمچ فعال خشک خمیر

3/4 کپ گرم پانی

1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل

میکرونی اور پنیر ٹاپنگ کے لیے:

2 کپ کہنی میکرونی۔

2 کھانے کے چمچ مکھن

2 کھانے کے چمچ تمام مقصد کا آٹا

2 کپ دودھ

1/2 چائے کا چمچ نمک

1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ

2 کپ کٹے ہوئے چیڈر پنیر

1/2 کپ کٹا ہوا پرمیسن پنیر

ہدایات

پیزا کرسٹ تیار کرکے شروع کریں۔ ایک بڑے مکسنگ پیالے میں آٹا، نمک، چینی اور خمیر ملا دیں۔ اچھی طرح مکس کریں۔

مکسنگ پیالے میں گرم پانی اور زیتون کا تیل ڈالیں۔ اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ آٹا ایک گیند نہ بن جائے۔

آٹے کو آٹے کی سطح پر 5-10 منٹ تک گوندھیں، جب تک کہ یہ ہموار اور لچکدار نہ ہو۔

آٹے کو چکنائی والے پیالے میں رکھیں اور اسے کچن کے صاف تولیے سے ڈھانپ دیں۔ اسے 30 منٹ تک آرام کرنے دیں۔

اوون کو 425 ڈگری فارن ہائیٹ پر پہلے سے گرم کریں۔

جب آٹا آرام کر رہا ہو، میکرونی اور پنیر ٹاپنگ تیار کریں۔ میکرونی کو پیکیج کی ہدایات کے مطابق اس وقت تک پکائیں جب تک کہ یہ ال ڈینٹ نہ ہو۔ نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔

درمیانے سائز کے سوس پین میں، مکھن کو درمیانی آنچ پر پگھلا دیں۔ آٹا شامل کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ یہ پیسٹ نہ بن جائے۔ آہستہ آہستہ دودھ شامل کریں، گانٹھوں سے بچنے کے لیے مسلسل ہلاتے رہیں۔

دودھ کے آمیزے میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ 5-7 منٹ تک پکائیں، جب تک چٹنی گاڑھی نہ ہو جائے۔

چٹنی میں چیڈر پنیر اور پرمیسن پنیر شامل کریں۔ اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ پنیر پگھل نہ جائے اور چٹنی ہموار ہو جائے۔

پنیر کی چٹنی میں پکا ہوا میکرونی شامل کریں۔ اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ میکرونی یکساں طور پر کوٹ نہ جائے۔

پیزا کے آٹے کو آٹے کی سطح پر اپنی مطلوبہ موٹائی پر رول کریں۔ آٹے کو چکنائی والے پیزا پین میں منتقل کریں۔

میکرونی اور پنیر کے مکسچر کو پیزا کرسٹ پر یکساں طور پر پھیلائیں۔

پیزا کو 15-20 منٹ تک پکائیں، یا جب تک کرسٹ سنہری بھوری نہ ہو اور پنیر بلبلا نہ ہو۔

پیزا کو کاٹ کر پیش کرنے سے پہلے چند منٹ ٹھنڈا ہونے دیں۔

نتیجہ

میکرونی پنیر پیزا دو کلاسک آرام دہ کھانوں پر ایک تفریحی اور مزیدار موڑ ہے۔ اس نسخے کے ذریعے آپ اسے آسانی سے گھر پر بنا سکتے ہیں اور اپنی پسند کے مطابق بنا سکتے ہیں۔ اسے اپنی اگلی محفل میں پیش کریں یا اسے ایک آرام دہ رات کے لیے بنائیں۔ کسی بھی طرح سے، یہ یقینی طور پر ہجوم کو خوش کرنے والا ہوگا!